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Il forno

Pizza al forno a legna, a Trieste

Legna, fiamma viva e pasta stesa a mano: da settembre 2026, in Via dell’Istria.

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La fiamma dentro il forno a legna di Pizzeria Express

Come nasce una pizza da noi

Il forno si vede anche dalla vetrina su Via dell’Istria.

Al bancoLa pasta si stende a mano sul granito.
Il condimentoGli ingredienti della pizza che hai scelto.
In fornoCottura a legna, accanto alla fiamma.
Da teNel cartone, a casa tua o al banco per il ritiro.

Scegli la tua pizza

Foto illustrativa: mestolo che stende il sugo di pomodoro sulla pasta

19 settembre 2026, l’inizio

Quel giorno abbiamo aperto Pizzeria Express e acceso il forno.

I video del banco e delle infornate sono sul nostro profilo Instagram.

La facciata di Pizzeria Express in Via dell’Istria 168A di sera, con il forno acceso visibile dalla vetrina

Dal banco al forno

Foto illustrativa: pizze con basilico e pomodorini, viste dall’alto

Pizza con mozzarella, würstel e basilico nel cartone da asporto

Foto illustrativa: mani che mettono la mozzarella sul sugo, su un banco di pietra scura

Panetti di impasto a lievitare nella cassetta

Foto illustrativa: due pizze con basilico su un banco scuro

L’interno della pizzeria: insegna, menu a parete e banco

Foto illustrativa: pasta ripiena tagliata a metà, con la mozzarella filante

Pizza con salamino piccante sul banco in abete, accanto al menu stampato

La voglia di pizza ha un solo indirizzo.

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